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Responsable de site - Saint-Denis (974)


Déposé le Vendredi 29 Mars 2019
Annonceur :
Type contrat : CDI
Poste à pourvoir sur : Saint-Denis
Secteur : Hôtellerie, Restauration

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A propos de notre client :

De la gestion de restaurants traditionnels à celle de restaurants d'entreprises, scolaires ou hospitaliers ainsi que la livraison de plateaux repas et un service traiteur, Dupont Restauration est un acteur majeur sur le marché de la restauration collective. Dupont Restauration est un grand groupe de restauration collective qui regroupe près de 500 restaurants, il est aujourd'hui le 5ème acteur national de restauration collective en France.

Descriptif du poste :

En secteur médico-social, à la fois présent en salle et en cuisine, dans le respect des normes d?hygiène, de sécurité et de qualité, vous assurez des fonctions de production, de vente et d?entretien, telles que préparer et dresser les plats froids (hors d??uvre, desserts, fromages, salades?), remise en température chaud et froid, procéder à l?approvisionnement du self ou au service en salle et éventuellement tenir la caisse, débarrasser, nettoyer et ranger la salle, participer au lavage de la vaisselle. En contact avec le consommateur, vous êtes orienté satisfaction clients et fidélisations des convives. Vous mobilisez et faîtes progresser votre équipe dans ses compétences et savoir-faire. Vous pilotez votre centre de profits dans l?ensemble des composantes. Vous garantissez et développez et les ratios économiques.

Profil recherché :

Diplômé en restauration (BAC ? BAC PRO ), vous possédez une expérience significative en restauration collective de 4 ans minimum. Vous savez faire preuve d?un bon contact et d?une certaine polyvalence pour vous adapter à diverses situations de travail. Votre sens de l?organisation, votre rapidité et votre habileté constitueront d?excellents atouts pour réussir.

Contact agence :

Annonceur :
Responsable du dossier : Aurélia PERNOT
Tél : 0321089000

Postuler pour le poste : Responsable de site - Saint-Denis (974)

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